Le Fameux Tartare de Saumon
Découvrez une version plus saine que le Tartare de Bœuf ! Qu’il soit au soja, à l’avocat ou au gingembre, dégustez du saumon cru n’aura jamais été aussi sain !
Nous vous proposons quelques recettes de Tartare au saumon simple, rapide et bonne pour la santé et en goût ci dessous. N’hésitez pas à tester et laisser un commentaire sous la recette si elle vous a plu.
Tartare de Saumon à l'avocat.
Difficulté
Facile
Temps total
30 mins
Préparation
20 mins
Cuisson
Aucune
Ingrédients pour deux personnes
Pavés de saumon frais
5 tranches de saumon fumés
2 petits avocats mûr
1 citron vert
Sel
Yaourt frais
Ciboulette
Oignons
Préparation
1. Découper en cube le saumon frais et fumé. Les mélanger dans un bol avec le yaourt frais, l’oignons, la ciboulette et le citron pressé.
2. Peler et dénoyauter les avocats. Couper en deux les avocats et sectionner de tranches fines dans le sens de la longueur.
3. Dans un emporte pièce circulaire, placer vos tranches d’avocat. Tasser un peu, puis ensuite placer votre mélange saumon et crème.
4. Laissez un peu reposer au frais dans le frigo, puis au moment de servir, retirer l’emporte pièce. Votre tarte est prêt ! Vous pouvez placer dessus de la ciboulette pour décorer.
5. Bon appétit !
Tartare de Saumon traditionnel français.
Difficulté
Très facile
Temps total
20 mins
Préparation
20 mins
Cuisson
Aucune
Ingrédients pour 2 personnes
Pavés de saumon frais
5 tranches de saumon fumés
Huile d’Olive
Copeaux de Parmesan
Sauce Soja
Moutarde traditionnelle
Préparation
1. Faire griller le pains à la poêle dans un fond d’huile d’olive.
2. Une fois grillées, tartinez généreusement le pain avec la mousse Chavroux.
3. Pelez les avocats et partagez-les en deux. Découpez chaque moitié en tranches et disposez-les sur les tartines recouvertes de mousse Chavroux.
4. Disposez quelques fines rondelles de radis émincés à la mandoline, les oignons frais ciselés et quelques grains de groseilles. Salez et poivrez.
5. Arrosez de quelques gouttes de citron vert.
6. Bon appétit !
Vos avis:
Clémentine – 23 janvier 2023
Ces recettes sont trop cools ! Je les ai fait à ma fille, elle adore !!!! J’ai hâte de voir les prochaines recettes.
Jojo323 – 16 Septembre 2021
C’était pas mal ! Je recommande !