un soupçon de gourmandise
Je m’appelle Anne-Sophie, j’ai 39 ans et j’habite dans le Val d’Oise. Je suis professeure des écoles et passionnée de pâtisserie et de photographie culinaire. J’ai créé ce blog en 2014 pour partager mes recettes préférées et mes p’tites astuces pour les réussir. J’espère que mon univers rempli de gourmandise vous séduira et vous donnera l’envie de vous lancer à votre tour!
Les recettes
Les sablés de notre enfance
Les souvenirs d'enfance sont comme des grains de sable, doux et fugaces. Les journées passées à construire des châteaux, à courir pieds nus sur la plage, évoquent un temps de rires et d'aventures sous le soleil éclatant.
Aesthetic cake
Les cakes aesthetic sont des œuvres visuelles et gustatives. Chaque tranche est une explosion de couleurs et de textures, une expérience sensorielle. Des gâteaux aux teintes pastel, ornés de fleurs comestibles, transportent chaque bouchée dans un rêve sucré, transformant la pâtisserie en une œuvre d'art comestible.
Profiterole revisité
Les recettes revisitées sont une exploration culinaire audacieuse. Des plats classiques se métamorphosent avec créativité, mêlant tradition et modernité. C'est une redécouverte gustative qui élargit les horizons culinaires, transformant la cuisine en un terrain de jeu où la créativité prend son envol pour offrir des délices inattendus. if it were real content.
Roulé aux fruits et au romarin
Un dessert gourmand et originale pour surprendre tous vos convives
- 3 tasses de canneberges fraîches
- 1 kaki, pelé et coupé en dés
- 1 1/2 tasse de graines de grenade
- 6 branches de romarin frais
- 7 blancs d’œufs
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 tasse de sirop d’érable
